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低碳生活小贴士
你能做些什么来帮助应对气候变化?
下面提供一些小贴士,帮助我们实践低碳生活,减少温室气体排放:
  • 避免购买过量食物。
  • 选购邻近地区出产及合时的食品。
  • 选购没有包装或只有简约包装的食物。
  • 避免使用一次性即弃容器及餐具。
  • 根据「先入先出」的食用原则,先利用较早购买及即将过期的食物。
  • 善用剩余的食材和食物,例如用剩余的食物烹煮另一道菜式。
  • 将热的食物冷却到室温后才放入雪柜。
  • 避免把雪柜设定于过低的温度。
  • 雪柜与墙壁或柜之间应保持足够空间,空气不流通会积聚热,增加雪柜能耗。
  • 「多菜少肉」。(由多肉饮食转为素食可减少你在食物上的碳排放量高达八成)
  • 多吃有机食物 ! 有机食物可省却制造化学农药和化肥所须的能源,减少碳排放。
  • 煮食及点餐前应先考虑所需份量。
  • 加热食物时,选用慢火煮食锅或慢火炉头而非焗炉。
  • 烹调时把锅和煲的盖子盖上,减短煮食时间。
  • 当外出用膳或外卖时,请自备食物盒。